Vloeren voor bakkerijen en slagerijen

Aan een bakkerij- of slagerijvloer worden strenge eisen gesteld. Terecht, want een beschadigde vloer kan al snel de basis vormen voor bacteriën en allerlei ziektekiemen. Juist die willen we buiten de deur houden in de levensmiddelenindustrie. Een vloer die wordt aangebracht in de levensmiddelenindustrie wordt gekeurd op basis van de HACCP-richtlijnen. Deze richtlijnen zijn opgesteld om de veiligheid en hygiëne van levensmiddelen te waarborgen. Een vloer moet onder andere hygiënisch, vloeistofdicht, hittebestendig en eenvoudig te reinigen zijn.

Hygiënische vloeren volgens de HACCP-richtlijnen

Of een vloer voldoet aan de HACCP-richtlijnen, is afhankelijk van het type vloer, maar tegelijk ook van de manier waarop de vloer wordt gelegd. Een professionele vloerenlegger moet erop toezien dat de vloer goed wordt gelegd, voldoende afschot heeft en geen scheuren, kieren of dilataties bevat. Gezien de strenge eisen, wordt in de levensmiddelenindustrie een coatingvloer, epoxy gietvloer of troffelvloer geadviseerd. Deze vloersystemen zijn o.a. toepasbaar in bereidings- en verwerkingsruimten, bakkerijen, verpakkingsruimten en koel- en diepvriescellen.

Ook Romar-Voss vloeren in jouw vloerenaanbod?

Wil jij als vloerspecialist aan de slag met onze Romar-Voss vloeren? Leuk! Laat het ons weten en we voorzien je van alle informatie en voordelen.